Nutrition et Métabolisme
Réussir plutôt qu'échouer
Vous avez sûrement déjà essayé un ou plusieurs régimes…
Vous avez tenté de moins manger, de peser vos aliments, de compter les calories, de n’absorber que des protéines… Mais vous avez perdu plus de temps que de kilos.
Vous êtes découragé. Tôt ou tard votre graisse est réapparue. Vous vous êtes retrouvé à la case départ, voire pire qu’avant. Vous commencez à perdre espoir et à vous résigner. Ce surpoids empoisonne votre vie et vous ne savez plus comment vous en débarrasser. Vous vous sentez condamné à supporter votre silhouette avec toutes les sensations désagréables qu’elle vous impose…
Il pourrait sembler très facile de maigrir ! Perdre 1 à 2 kilos la première semaine, perdre 4 à 5 kilos le premier mois… c’est la promesse de la plupart des régimes sur le marché. Leurs promoteurs en font leur principal slogan publicitaire appuyé par des témoignages ‘parfois’ véridiques. Mais lorsqu’il s’agit de rester mince et de ne pas reprendre les kilos superflus, tout devient beaucoup plus compliqué !
Mon expérience de médecin et mes travaux de recherche dans le domaine de la nutrition et du métabolisme m’ont permis d’aborder les problèmes liés à l’alimentation avec rigueur, d’en découvrir et d’en comprendre certains processus complexes, de partager mes réflexions avec celles des plus grands spécialistes. J’ai eu la chance de participer aux plus récentes découvertes dans le domaine.
Elles ont permis l’élaboration de solutions simples qui sont à la base de méthodes fiables qui ne prétendent pas résoudre tous les problèmes d’obésité de la planète, mais qui vous permette de retrouver facilement le corps, la forme et l’énergie dont vous avez toujours rêvé plutôt que rester en surpoids avec tous les problèmes de santé qui lui sont liés.
Aujourd’hui, vous pouvez décupler votre énergie et mincir durablement, sans effort particulier, sans frustration et sans stress!
Une nouvelle approche de la diététique
Ma méthode Hormoredux a été retenu en 2018 dans le cadre d’une large « Campagne Nord-Américaine pour réduire le surpoids et améliorer santé et bien-être ».
Cette méthode est un nouveau concept de nutrition qui est encore ignoré par la plupart des diététiciens, nutritionnistes et autres professionnels de la santé. Elle est basée sur le concept de « Fattening Power Index » [FPI]. Un indice qui définit le « Pouvoir Engraissant » d’un aliment en quantifiant son influence, positive ou négative, sur le stockage des graisses.
Les dernières découvertes montrent que la nourriture que vous mangez chaque jour est composée de nutriments qui ont chacun un impact direct sur nos hormones. Cette notion d’impact hormonal des aliments est une notion majeure car ce sont uniquement nos hormones contrôlent notre prise ou notre perte de poids.
Mais le problème vient du fait qu’un repas est généralement composé de plusieurs aliments et qu’il faut tenir compte des associations alimentaires. C’est l’impact hormonal global de tous les éléments du menu qui doit être pris en compte. Hormoredux résout ce problème en aidant l’utilisateur à construire très simplement des menus minceur qui prennent en compte le « Pouvoir Engraissant » de l’ensemble du repas.
La méthode vous apprend à contrôler l’impact hormonal de chacun de vos repas de manière à stopper le stockage des graisses et favoriser leur élimination. En découvrant ce qui se passe au niveau hormonal lorsque vous mangez, vous allez comprendre pourquoi vous n’arriviez pas à perdre du poids. Et vous aurez surtout la certitude de savoir comment perdre rapidement tous vos kilos en trop et vous garantir de garder la silhouette et la santé dont vous avez toujours rêvé en continuant de manger les aliments que vous aimez.
IZIslim, l'adaptation française de ma méthode Hormoredux
La méthode IZIslim est un programme de perte de poids qui rejette les régimes restrictifs traditionnels au profit d’une approche fondée sur le rééquilibrage des sécrétions hormonales, notamment la ghréline et la leptine. Le concept repose sur une nouvelle pyramide alimentaire classant plus de 1 800 aliments selon leur « Pouvoir Engraissant » (de 0 à 3), permettant ainsi de composer des menus gourmands sans calcul de calories ni frustration. Un e-book complet explique la simplicité de mise en œuvre et présente des conseils d’association alimentaire pour stimuler le métabolisme, même durant le sommeil. En mettant en avant des bénéfices allant de la santé cardiovasculaire au bien-être psychologique, le document vise à convaincre l’utilisateur de l’efficacité durable d’une méthode validée cliniquement qui promet une perte de poids sans effort ni contrainte.
La pyramide alimentaire IZIslim
La pyramide alimentaire IZIslim est un outil de classification novateur qui regroupe plus de 1 800 aliments, non pas selon leur valeur calorique, mais selon leur impact hormonal sur le métabolisme. Cette pyramide sert de base à la méthode IZIslim pour identifier le « Pouvoir Engraissant » de chaque aliment.
Voici les éléments clés pour comprendre cette pyramide :
Le Fattening Power Index (FPI)
Chaque aliment de la pyramide reçoit une note allant de 0 à 3, associée à un code couleur (du vert au rouge). Plus la valeur est élevée, plus l’aliment favorise le stockage des graisses par une sécrétion hormonale (principalement l’insuline).
- FPI = 0 (Vert) : Impact hormonal positif fort. Ces aliments ont un pouvoir amaigrissant fort car ils favorisent la libération des graisses.
- FPI = 1 (Jaune) : Impact hormonal positif faible. Pouvoir amaigrissant moyen.
- FPI = 2 (Orange) : Impact hormonal négatif faible. Pouvoir engraissant moyen.
- FPI = 3 (Rouge) : Impact hormonal négatifImpact hormonal négatif fort. Pouvoir engraissant fort car ils favorisent le stockage des graisses.
Organisation en deux grandes tables
La pyramide classe les aliments en deux catégories distinctes selon leur nature nutritionnelle : (principalement l’insuline).
- Tableau A (Aliments Lipido-Protéiques) : Contient les viandes, poissons, œufs et laitages.
* Exemples à 0 : Poissons blancs sans graisse, blancs de volaille, laitages à moins de 3 % de MG.
* Exemples à 3 : Charcuteries à base de porc, fromages à plus de 50 % de MG. - Tableau B (Aliments Glucidiques) : Contient les légumes, fruits, céréales et féculents.
* Exemples à 0 : Légumes verts (asperges, brocolis, salade), fruits rouges (fraises, framboises).
* Exemples à 3 :* Pommes de terre frites, pain blanc, céréales sucrées, confiseries.
Utilisation pratique : La règle du total
L’objectif de la pyramide est de permettre la construction de menus équilibrés par un calcul simple. Pour savoir si un repas est amincissant, il suffit d’additionner la valeur FPI de chaque composant (entrée + plat + dessert) :
- Pour mincir : Le total du repas ne doit pas dépasser 3.
- Pour stabiliser : Le total doit être inférieur ou égal à 4.
- Au-delà de 4 : Le repas favorise la prise de poids.
Fondements scientifiques
La pyramide IZIslim a été élaborée à partir de l’analyse précise de 61 constituants par aliment (protéines, lipides, fibres, oméga-3, etc.). L’algorithme, conçu par le docteur Gabry, pondère ces éléments en fonction de leur capacité à réguler les trois hormones clés du poids :
- L’insuline : Hormone de stockage stimulée par les glucides raffinés.
- La ghréline : Hormone de la faim, inhibée par l’apport de protéines.
- La leptine : Hormone de la satiété, dont la réception est améliorée par un meilleur équilibre alimentaire.
En résumé, la pyramide IZIslim permet de manger de tout (même des aliments notés 3, s’ils sont associés à des aliments notés 0) tant que le score total du repas reste maîtrisé pour garantir un environnement hormonal favorable à la minceur.
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Dieti-Score
Le Nutri-Score qui fait mincir
Dieti-Score est un système de notation comparable à Nutri-Score, mais Dieti-Score ajoute une pondération diététique en évaluant l’impact de chaque repas sur vos hormones et sur les processus de stockage des graisses.